在忙碌的教学间隙,我总爱用日记记录下生活的点滴,我想聊聊那盘看似简单实则充满挑战的年糕。
清晨,阳光透过窗户洒在萨克斯管上,我带着这份温暖走进厨房,年糕,这个传统小吃,是我最近的新宠,我小心翼翼地将它们从水中捞出,它们圆润而洁白,仿佛一个个小月亮。
烹饪年糕并非易事,我尝试了多种方法,从煮到蒸,从拌酱到裹粉,但年糕总是显得有些“固执”,不是太粘就是太硬,我深吸一口气,决定再次尝试——这次,我加入了一点点水,轻轻搅拌,让每一片年糕都均匀地裹上了一层薄薄的糖浆。
当第一口年糕入口时,那份甜蜜与糯米的软滑瞬间在口腔中绽放,仿佛是小小的胜利,虽然过程中有些许波折,但这份满足感让我觉得一切都是值得的。
年糕,这个小小的食物,不仅是我对传统美食的探索,也是我在教学萨克斯之余对生活的一种小小坚持,它提醒我,无论面对何种挑战,只要用心去尝试、去感受,就能在平凡中寻找到那份不平凡的甜蜜。
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今日食记,年糕的甜蜜在舌尖绽放成温暖的回忆,挑战在于恰到好处的火候与糯米的完美融合。
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